厨房装修用森歌嵌入式蒸烤一体机怎么样蒸烤

蒸烤体机实用，小厨房、开放式厨房装修都很实用。

蒸烤一体机实用性表现在哪里？蒸烤一体机功能

1.可蒸可烤，省空间

创新集成节省空间，上能炖炒，下能蒸烤，让厨房更宽敞整洁，平淡日子也能过得温暖幸福。

2.3D独立蒸、蒸汽嫩烤

采用了3D独立蒸，3D立体循环烤，鲜蒸嫩烤，营养美味。搭配蒸汽动态平衡系统，只出鲜味不串味，还原食物的地道本味。而搭载的i-SENG智能烹饪系统，更能够做到1℃准确控温，行业领先级别蒸烤功能，鲜蒸脆烤不在话下。

3.发酵、保温、解冻

集成灶除了含有蒸箱、烤箱、燃气灶和油烟机等功能外，还配置厨房该有的发酵、保温、解冻等，真正实现了对厨房空间的高效利用，一台更比十台强。

4.上爆炒下蒸烤，烹饪效率高

创新多维烹饪的设计，灶具多段火力可调，可以上爆炒，下蒸烤，同步进行。66L大容量，即使是多人聚会也能轻松搞定。

5.余水烘干控制技术

森歌余水烘干控制技术，行业唯一。

森歌集成灶A8SZK蒸烤一体款还搭载了最新研发的“蒸箱内胆余水控制”技术，蒸箱设置时间大于15分钟时，自动启用余水控制功能，蒸完后内胆与发热盘内余水被烘干，清洁打理都更轻松便捷，从根本上解决了使用集成灶蒸烤箱时，易产生水垢、难清洁、食物二次污染等问题。

2厨房装修使用蒸烤一体机怎么样？

1.省空间，厨房美观

集成灶的功能丰富，一台集成灶同时有了蒸箱、烤箱、烟机、灶具等多种功能，节省空间，厨房橱柜里外都整洁干净。

2.安装简单，一步到位

蒸烤一体集成灶一体设计，无需自己动手，售后服务人员亲自送货上门，安装一步到位。

挑选蒸烤一体机注意事项

1.别买杂牌子，后续维修跟不上

购买蒸烤一体机之前，先看看国内蒸烤一体机十大品牌都有谁，确保产品质量和售后维修没问题。2.别买配备外盘式蒸发器的产品蒸汽发生原理：外盘式蒸发和直喷式蒸发

外盘式蒸发的原理类似于用锅煮水，效果与平常用蒸锅差不多。因为加热方向是从下往上，食物受热不会太均匀，而且容易串味。直喷式蒸发则是先把水箱中的水变为蒸汽再分不同方向喷在食物上，加热更均匀，食物整体口感好，也不易串味。

3.没有专利证书的不要买

行业前沿品牌，都是有专利加持的。没有技术支持的品牌，产品品质是没有保障的。购买产品时，一定要知道这个产品含有什么专利技术，品牌获得了哪些专利证书。

4.单一烤管的产品不要买

单一烤管与多烤管相比，肯定是多烤管加热效果更好。如果有烤管+侧边热风循环+底部加热盘的三维立体加热，制作对温度要求较高的烘焙类食物完全没问题。

蒸烤一体机怎么挑选？安全油烟机：风量最大静压值噪音能效等级蒸烤箱的参数：烤箱、蒸箱、水箱、清洁

安全性配置

集成灶刚推出的时候，因其设计不完善，不安全的隐患是存在的，如今作为中高端灶具，也发展到第三代了，设计本身的安全隐患早就没了，此外作为中高端灶具，他还有很多额外的安全性功能，目前集成灶的安全性完全可以放心。

自动断电防火墙

好的集成灶都带温度传感器，当火苗吸入烟腔，或烟腔温度过高的时候，或立刻断电断火，防止烟腔内着火造成危险。

自动切断现在是灶具的主流安全功能，火势过大、电流过载都可以自动关闭电源，在熄火时可以关闭气源，避免在闻到味道才知道煤气泄漏了，配合燃气公司的报警器，相当于安全双保险。

油烟机

集成灶最重要的是烟机的质量，烟机功能直接影响集成灶的使用，集成灶的卖点也是以烟机和灶台功能的配合来体现的。

烟机的指标主要有以下几个。

排风量

排风量决定油烟能否被及时吸走，它是烟机最主要的指标，指标越高风量越大，但噪音也越大。

排风量一般是15m/min这样的数字，国际标准需要10m/min以上，但是国人烹饪习惯对排风量要求会高一点，一般15m/min以上就够了，经常爆炒的需要18m/min及以上，开放式厨房就越高越好了，目前20m/min是顶配了。

风压

风压是将油烟从房间排出的压力，高层中风压太小会让油烟倒灌进厨房。

风压指标是Pa，最小Pa，楼层越高风压需要越高，31层以上最好大于Pa，目前稍微好点的烟机都能满足要求，可达到Pa。

噪音

得益于集成灶电机的位置，噪音相比普通烟机小的多，一般看指标能控制在70分贝以下就好，离人远声音就不会太吵。集成灶普遍在54dB左右，比如：森歌。

油烟吸净率

油烟吸净率也叫油烟分开率，表示烟机收集油脂的能力，是厂家通过专业仪器测出来的，油烟进入烟机，其中油脂被涡轮的离心力甩到分离板上，聚集起来形成油滴，流入油杯。

油烟吸净率和烟机的造型设计、排风量和安装高度等都有关系，一般按照厂家标准安装都能达到90%以上。

能效等级

家电都有能效等级，一般贴在机器上，一级能效最好，纯油烟机一级能效的标准有：

、全压效率，指的是有效利用电机功率的能力，一般20%；

2、待机功率、关机功率，指的是烟机待机和关机的功率，待机功率2.0指的是个小时用一度电。

3、常态气味降低度，通过品牌实验室测试，异常气味浓度达到最大时，30分钟降低异味的能力。

4、油脂分离度，就是上文的油烟吸净率，达到80%就是一级，森歌五重油脂分离技术，可使油脂分离度达98%。

燃气灶

燃气灶比烟机就简单多了，参数体现在火力上，有效火力=热负荷*热效率。

热负荷

热负荷是指燃烧或城中所释放的最大热量，也是燃气能够输出的功率，热负荷并不是越大越好，热负荷和热效率乘积才是有效火力，光热负荷高燃烧不充分不光浪费燃气，不充分燃烧后释放的气体对身体也不好。

热效率

热效率越高燃烧越充分，普通燃气灶达到63%、集成灶达到59%的标准就是一级能效。

一般这俩指标都会标注，热功率和热效率都高才是有效火力真的大，集成灶的一级能效热效率达到59%，二级能效热效率56%。

蒸烤箱的参数，需要注意的列出来：

烤箱发热管数量和风扇，选择配备上下独立双热管和风扇的款式。现在的高档烤箱都有上下独立热管和热循环风扇，双加热管让加热更均匀，风扇让烤箱内热空气流动起来，食材受热会更均匀，烹饪出来的食物外焦里嫩，热风循环的烤箱其实就是现在空气炸锅的原理，所以现在高端的烤箱都宣称具有空气炸锅的功能，就是因为配了风扇让内部进行热循环。

蒸箱看蒸发器结构，现在高档蒸箱都是直喷式蒸发器，相比煮水式减少污垢堵塞的风险，蒸汽也更均匀，选择直喷式蒸发器就对了。

下图是直喷式蒸发器，蒸汽在内腔外生成除了减少污垢，还有水质净化装置，保障蒸的健康。

下图是煮水式蒸发器，正常使用没啥问题，时间久了容易堵塞。

蒸发盘容易残留食物，积累多了就堵住出水孔。

水箱：选择外置水箱，一般1.4L可以使用3-5次，加一次水够使用一天。容量过于大，或者过于小，都不好。

自清洁：高档蒸烤箱都配有自清洁的功能，烘干、除垢这些清洁功能对烤箱的干净和健康非常重要，大大减少了人为清洁的难度。上文提到的森歌A8SZK拥有的余水烘干控制技术，就是行业领先的技术，很好用。

蒸烤一体机产品推荐

烟机部分：一键爆炒模式下风量高达20m/min，风压Pa，最大静压值Pa，黄金控烟区10-25cm；创新仿生飞船机翼设计，形成广角式覆盖区域，后置式风机，双向进风，风量大，排烟顺畅不跑烟；搭配由三防电机、双进风特氟龙叶轮与第五代一体静音风道组成的双劲吸系统，可持久畅快吸油烟；支持5重油脂分离技术，油污不堆积，清洗也非常方便。此外，“手感智控”功能，只需轻轻挥手就能实现开关机与风量调节的操作，避免了油污的沾染，非常智能。

（森歌i5智能蒸烤集成灶）

②灶具部分：5.0kW大火力，两极涡旋预混腔充分混氧火更猛，燃烧效率高，一级能效更节能。

（森歌i5智能蒸烤集成灶，火力）

③蒸烤箱部分：66L大容量蒸烤箱，1.4L外置水箱，3层隔热玻璃。蒸烤箱采用3D独立蒸，唤醒食材的原汁鲜香。蒸箱启动后，烟机同步确保蒸汽外排，避免蒸汽内循环，多种食材同蒸不串味；3D循环烤，搭配i-SENG智能烹饪系统，精准调控每1℃，烤出精致与美味；内置40道星厨菜单，美味大餐信手捏来！一体拉伸无缝内胆的设计，没有清洁死角，保养更轻松。

（森歌i5智能蒸烤集成灶，蒸烤箱）

蒸烤一体机到底实不实用？想必大家都已经知晓。

森歌作为知名集成灶厂家中的领导者，拥有行业首家工业4.0智能厨电产业园、CNAS及Intertek卫星双认证实验室，连续7年荣获“最受消费者喜爱品牌”，连续4年蝉联京东厨电店铺榜第一、天猫单品销量第一，实力有目共睹！

据悉，8月即将上新森歌集成灶i5智能蒸烤款U5除菌集成灶洗碗机集成套系，想要打造理想厨房，一定要

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