年轻人的第一款爆炒锅你选对了么一口好锅就

工欲善其事必先利其器，喜欢下厨房的你们是如何选购一口好锅的呢？对于那些喜欢亲自下厨的人来说，一口好锅不仅能完美地展现一技之长，而且在烹饪过程中还能起到事半功倍的作用。

俗话说，好看的外表才能承载烹饪的热爱，同样选购一口好锅也同样如此。趁着双十一的冬风，笔者又没忍住剁手了，这次入手了这款九阳小磨王爆炒不粘锅，相比以前沉沉的铁锅来说，这口锅不仅颜值高，而且使用上非常趁手。

外观上，这口锅采用了来自太空灵感的沙丘灰色配色，搭配上具有未来感的流畅线性设计，在厨房摆放上颜值还是很高的。不仅如此，相比以往用的铁锅，这口锅只有1公斤的重量，对于炒菜喜欢颠勺的人来说再适合不过了。而且对于妹子使用也十分友好，不大不小，重量刚刚好。

当然，除了外观好看，入手这口不粘锅的最主要的原因就是好用，炒菜不粘锅。在核心工艺上，这口不粘锅采用晶钻耐磨不粘技术，符合国标I级不粘标准。再加上创新的太空科技氧化锌抗菌技术，无论是炒菜还是煎牛排、炖鱼等都不会粘锅而且十分耐磨。

近距离给大家看一下，闪烁的晶钻遍布整个锅身，不粘碳结晶与锅底牢牢结合为一体，日常刷炒菜和刷锅时无论是钢铲还是钢丝球刷都能轻松应对。

值得一提的是这口锅的手柄还是比较有特点的，长长的锅柄不仅可以起到防烫，通过握柄头部的收纳挂孔也可以进行悬挂放置，这一点还是蛮贴心的。另外，通过这个握柄连接处可以看到，整个握柄完全看不到螺丝钉，非常的简洁，日常打理上也会更加轻松。

可立锅盖在加上透明的玻璃设计，日常乱炖还是很直观的，食物的变化更加直观。对于那些不轻易下厨的男士来说，也可以通过透明玻璃来初步判断菜是否炒熟。

作为年轻人的第一款爆炒锅，它的表现到底如何呢？还是先来个比较拿手的煎蛋吧，看似简单的煎蛋，其实对锅的要求还是蛮高的。外酥里嫩溏心蛋才是最佳的烹饪方式，通过这口锅煎蛋最大的优势就是即便是油稍微少点也不会粘锅，而且煎蛋的效果还是蛮理想的。

再来两个拿手的好菜，炒西葫和西红柿炒鸡蛋看看效果。整理上还是很理想的，锅边上的深色并不是糊锅哦，那是放了酱油之后才那样的。

值得一提的是九阳小磨王爆炒不粘锅采用了聚油微弧底的设计，做菜不需要放太多的油。再加上加厚复合锅底的设计，还能有效避免做菜时产生过多的油烟。

一口好锅就该鱼与熊掌兼得，要说最能体现它的实力的硬菜，那非炒海鲜莫属了，比如这个辣炒蚬子，过程中可以使劲地翻炒，丝毫不用担心锅底划伤，而且炒的过程中加入豆瓣酱或火锅底料之后也不用担心粘锅。

古语云，民以食为天。在漫漫的历史长河中，人们对于饮食的渴望不单单局限于美味可口的食物，更有相当一部分人想要追求烹饪过程中的快感以及亲手烹制出佳肴的成就感。而一口好锅就是成就感最重要的前提部分。

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一口好锅就该鱼与熊掌兼得，一锅多能，避免做饭过程中频繁换锅的烦恼。怎么样？各位小伙伴儿，对于年轻人的第一款爆炒锅你选对了么？