天气寒冷,吃土豆南瓜不如吃它,维C含量极

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天气寒冷，吃土豆南瓜不如吃它，维C含量极高，3块钱一盘，真美味。时间过得真快，马上就要到元旦了，随着大家生活水平的提高，人们餐桌上的美食越来越丰富，各式菜肴都被端上了桌，有些人会觉得价格贵的食物，其营养比普通食材好，但其实营养好是指吃得合理，跟食品的价格与高低无关，且每种食材有着各自的营养特点和局限性，我们要全面的吸收各种食材的营养，以达到营养均衡。今天我推荐一种价格便宜，营养丰富的蔬菜，对了，它就是绿豆芽。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素，如维生素B2、烟酸等也有所提高。每克绿豆芽中含维生素C6-16毫克，黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维生素C的抗氧化活性，比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等。日本的科学家发现，在豆芽的发芽过程中，部分的蛋白质还可以分解为氨基酸，从而增加蛋白质的有效利用。豆芽当中还含有纤维素，能够有效地预防便秘。下面分享给大家。菜名：主要食材：绿豆芽。调味料：食用油，食盐，料酒。操作时长：5分钟左右。第一步先将豆芽的根部和豆壳摘去，然后冲洗几遍后控干水分备用。第二步炒锅预热，倒入食用油，油热后倒入绿豆芽翻炒均匀。第三步翻炒均匀后放入适量的食盐，加入少许料酒，倒入少许清水，炒至豆芽变软，汤汁冒泡即可。德国不锈钢炒锅，无油烟，不粘锅，电磁炉和燃气灶都适合，如果您刚好想买炒锅，不妨趁现在优惠时去挑选吧，点击下方商品卡进入，可领取30元优惠劵，到手价只要69元。￥30德国不锈钢炒锅无油烟不粘锅电磁炉燃气适用家用多功能炒菜锅淘宝月销量旗舰店￥99￥购买第四步然后就可以关火了，再找一个漂亮一点的碗，把炒好的豆芽装入碗中。第五步一道操作简单，营养丰富的炒豆芽做好了，它的维C含量极高，3块钱一盘，真美味。#珍惜粮食拒绝浪费#--------选购技巧1、闻豆芽上的气味：健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。炒豆芽怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。感谢大家阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了

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