集成灶技术发展是基石,新产品为行业注入品

近年来，集成灶作为现代厨房家电产业增长最好的大家电新品类之一，在市场多种不确定性因素的干扰下，依然逆势稳步增长。凭借不断解锁消费需求的技术和对产品、产业的推陈出新，年前三季度，市场规模已达亿元，同比增长5.4%。同时，受到越来越多年轻消费者的青睐，让许多家庭享受到了更便捷高效的烹饪生活。

随着消费时代对理性的回归，众多集成灶企业也愈发重视消费者的需求和解决方案，继而追求通过对技术的探索和升级来满足集成灶产品类型、功能的多样化，以此来贴近新一代厨房的需求。例如从最初的储物柜集成灶到后来的母婴级消毒柜集成灶，再到最近大火的蒸烤双腔集成灶，能够看到一众集成灶企业的发展步伐时刻紧跟消费需求变化，扩展消费者自由选择的空间，真正落实解决消费者心中厨房痛点的最后一米。

其中，对于未来厨房的探索一直没有停滞，从集成模块的更加合理化布局到蒸烤新技术的运用，再到厨房集成模式的多样化，让集成灶在市场众多厨电中突围而出，成为市场上的当红宠儿。从奥维云网(AVC)最新发布的-历年中国集成灶市场全渠道零售额规模变化数据来看，集成灶在多种不确定性因素的压力下，实现了市场逆势稳步增长。其中，新品的发力，在万元以上的市场高端占比逐步上升。

出现这一新变化的根本原因还是在于集成灶的功能研发使得产品更加复合，且具备了超出传统厨电的高性价比能力，拥有一台蒸烤一体集成灶就相当于拥有了燃气灶、烟机、烤箱、蒸箱、保温柜、置物台等等，帮助家庭节省购买多台厨房电器的成本，让用户体验到一机多用的省心与实惠。同时，对新技术的运用也增加了用户体验好感。

之前，随着越来越多的企业入局和跟风生产，曾经让集成灶产品的同质化问题越来越严重。产品品质和功能停滞不前，暴露出不少厂商在研发创新、迭代技术等方面的短板，没有跟上新厨房需求变化的步伐，自然很难get到消费者的喜好，满足条件的优质集成灶产品迟迟无法问世。

例如，消毒储物柜曾经是厨房装修的首选，既可以对放置的餐具进行消毒杀菌，又可以让厨房储物空间更加合理化。消毒柜作为是集成灶的基础功能之一，依然受到不少选择集成灶家庭的青睐。事实上，消毒功能过去迟迟没有技术突破，密闭空间中过度的湿度环境对霉菌的繁殖加速，再附着到餐具上，完全跟不上新生代对厨房的需求，从原来的功能变为厨房痛点。

而现在更多先进的技术，使得传统沸水消杀让步集成灶，通过高温蒸汽的动态消毒，能够对各种常见病菌轻易消杀。而通过喷射式蒸汽孔的过人升温性能，结合联合包裹式加热膜全方位的加热，还可以避免顶部滴水的痛点，做到空间内防渗且易清洁，为消费者解决健康生活水平的提升需求。

再例如，集成灶的蒸烤箱水箱一直是被诟病的。很多厂家一直采用传统的老式内置水箱，也就是需要中断后开门才能取水箱加水，不仅对蒸汽的散失无法逆转，也容易造成食材加工中的温度下降，而且在加水过程中还容易产生高温烫伤风险。

通过不断的科研投入，让外置式水箱设计成为了主流配置之一，水箱是可以在蒸烤过程中通过预警系统进行正常加水，不需要中途开蒸烤箱门加水，从而让烹饪过程的温度及营养的流失，保证菜品的成功及营养的锁定，还能对用户的人身安全提供保障。

虽然，外置式水箱被当前集成灶行业的大多数厂商所采用，但如何应对大容量的蒸烤箱需求及母婴级消毒水平的要求，更多的是茫然！尤其是对于一些刚入行的品牌，对技术研发的认知没有达到企业发展根本的高度，亟待立着长远去攻克技术难题，提高核心技术的研发储备，提供更贴合新厨房需求的集成灶产品。

那么，市面上集成灶这么多？到底该怎么选，如何辨别呢？结合消费者对集成灶十大品牌的认知和接受程度、行业对于需求的预判、各大集成灶品牌在销售零售端的数据，在这推荐几个品牌影响力和口碑反馈都不错的集成灶品牌：森歌、美大、帅丰、火星人、浙派等，对集成灶产品性能指标均达到行业标准。

当然不少对于集成灶了解的朋友会说还有一个品牌是不是忘了提及，它在集成灶领域深耕二十年，且对于各集成模块的研发已达超行业水准，被誉为“新厨房发起者”的品牌：森歌。凭借在集成灶领域持续大力投入二十年的经验，提供的森歌集成灶系列新品具有别具一格的解决烹饪痛点的优势。

扩大集成灶蒸烤箱容积，i3SZK蒸烤消一体集成灶将其扩展为66L大容量，即便高朋满座也能轻松烹饪。同时，提供专业级母婴消毒，并被专业认证，让更多的家庭满足健康生活需求。

市面上，目前消费者对于“大”的需求正在逐渐变得重要，“买大不买小”正在成为家电选购的新标准。近年来国人对于满足多门冰箱、大容量洗衣机、大屏电视、柜机空调、大风力吸油烟机等更大尺寸、更大容量、更高品质的产品愈发青睐。在此背景下，超出传统集成灶容量的蒸烤消多功能集成灶更加能与国人消费喜好产生共鸣。

总的来说，随着集成灶行业的地位愈发重要，对于技术发展的需求也会愈加迫切，需要集成灶企业厚积薄发。刚入行的集成灶新品牌，更需要学习森歌精神，扎根科技突破，做好科技储备，为市场提供更加契合消费者的集成灶新品，并以此来解决城市空间合理运用及步入小康社会后的健康生活新需求。

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